Независимо от
того, любите вы готовить или пет, применив к этому занятию теорию Пяти Фаз Энергии,
вы найдете его весьма интересным, полным новизны и сюрпризов. Мастера
кулинарии, которые в своем искусстве используют теорию Пяти Фаз (или Пяти
Стихий), из продуктов и на основании технологий своих стран быстро создают
нечто новое и пикантное.
Кухня,
основанная на теории Пяти Стихий, получившая в Китае широкое распространение,
используется во многих ресторанах. Фактически, китайское кулинарное искусство -
это часть общеазиатской культуры. Восточные повара добиваются
сбалансированности своей пищи пятью способами, разделяя продукты по пяти
вкусам, пяти цветам, пяти степеням жара и холода и пяти уровням кислотно-щелочного
баланса. Затем продукты смешиваются, и из них готовятся замечательные блюда.
Желудок,
селезенка и слюна увлажняют пищу и распределяют ее по различным органам
согласно вкусу и цвету. Каждый вкус и цвет питает энергией свою группу органов.
Каждый орган усваивает только ту энергию, которая предназначена для него
природой.
